一、真正的茅台酒有哪几种？
茅台酒作为中国的国酒，其种类繁多，但真正的茅台酒只有两种：茅台镇原浆酒和贵州茅台酒。
茅台镇原浆酒是指在茅台镇酿造，使用当地特定的水和原料，严格按照传统工艺酿造的白酒。其出酒率低，酿制时间长，酒质纯正，口感醇厚，价格也相对较高。
贵州茅台酒是指在茅台酒厂生产的茅台酒，其原料和工艺与茅台镇原浆酒略有不同，但整个酿造过程在国家标准规定的范围内。因此，虽然价格相对茅台镇原浆酒较为亲民，但是酒质也十分优良。
二、如何分辨真假茅台酒？
茅台酒的品牌效应和酒质优异，常常会被一些不法商家冒充。因此，如何分辨真假茅台酒是酒友们关注的热点问题。
1. 包装：真正的茅台酒的包装是非常严谨的。茅台酒瓶颈为圆形，口径大约为2.7厘米；正品茅台酒的盖子上有凸起式的“贵州茅台酒”字样，底部的标签上有清晰的生产日期和批次号。
2. 酒液颜色：正品茅台酒酒液颜色为清澈透明或淡黄色，无任何杂质。如果酒液颜色过于深红或者浑浊，就有可能是假酒。
3. 酒香和口感：正品茅台酒的酒香独特，口感醇厚，余味悠长。而假冒的茅台酒一般口感发苦，味道单薄，没有酒香。
4. 价格：茅台酒的价格十分昂贵，市场价格一般在几千元到上万元。如果价格远低于市场价，就需要警惕可能是假酒。
三、怎样保存茅台酒？
茅台酒采用传统酿造工艺，经过多年陈酿，而且价格十分昂贵，因此保护和保存茅台酒显得尤为重要。
1. 避免阳光直射：阳光会加速茅台酒中的色素氧化，影响其酒质和口感。因此，在存放茅台酒时，应选择暗处，防止阳光直射。
2. 保持湿度适宜：干燥的环境会使得茅台酒的酒塞干裂，酒液氧化变质。因此，在茅台酒的存放过程中，保持适宜的湿度显得尤为重要。
3. 温度适宜：茅台酒的保存温度应该在10℃~15℃之间，过高或过低的温度都会对酒液造成不良影响。
4. 定期晾晒：茅台酒宜在低温、干燥通风处竖放保存。同时，每个季节定期晾晒，可以去除酒中的异味，提高口感。
四、如何品鉴正宗的茅台酒？
品尝茅台酒需要注意以下几点，才能真正体验到茅台酒的独特魅力。
1. 步骤：品鉴茅台酒需要分“看、闻、饮”三个步骤进行。首先仔细观察酒液的颜色，再闻酒的香气，最后品尝酒液的口感。
2. 清洗口腔：品鉴茅台酒前需要先清洗口腔，口感最好选择清淡无味、干净的食品和水。
3. 容器和温度：品鉴茅台酒的酒杯应该是透明、无色、无香味的杯子，温度一般为20℃左右。
4. 评判标准：品鉴茅台酒时，要注重酒液的色泽、香气、口感、余味等方面的评判。正品茅台酒应该具有浓郁、独特的香气，口感醇厚、柔和，余味悠长、清爽。
